Description du poste :
Nous recherchons pour notre boulangerie - pâtisserie un préparateur ou une préparatrice snacking
Missions principales :
- Conception de sandwichs selon les fiches recettes établies.
- Préparation des salades.
- Mise en cuisson des viennoiseries.
- Fabrication des tartes.
- Contrôle des Dates Limites de Consommation (DLC).
- Vérification et respect des températures de conservation et de cuisson.
- Nettoyage et maintien de la propreté du poste de travail.
Profil recherché :
- Expérience dans les métiers de bouche serait un plus (boulangerie, traiteur...).
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe et à suivre des procédures établies.
- Dynamisme et rigueur.
Conditions de travail :
Travail en environnement alimentaire, nécessitant le respect des règles d'hygiène strictes.
Une immersion pour découvrir les conditions du poste de travail sera proposée.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Fiches techniques de cuisine - Souhaité
- Techniques de conservation des aliments - Souhaité
- Types de sandwichs - Souhaité
- Nettoyage de surfaces en cuisine - Exigé
- Préparer, assembler des plats simples - Exigé
- Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries - Exigé
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques - Exigé
- Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail - Exigé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
Rémunération Mensuel de 1823.03 Euros sur 12 mois
Description du poste :
Nous recherchons pour notre boulangerie - pâtisserie un préparateur ou une préparatrice snacking
Missions principales :
- Conception de sandwichs selon les fiches recettes établies.
- Préparation des salades.
- Mise en cuisson des viennoiseries.
- Fabrication des tartes.
- Contrôle des Dates Limites de Consommation (DLC).
- Vérification et respect des températures de conservation et de cuisson.
- Nettoyage et maintien de la propreté du poste de travail.
Profil recherché :
- Expérience dans les métiers de bouche serait un plus (boulangerie, traiteur...).
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe et à suivre des procédures établies.
- Dynamisme et rigueur.
Conditions de travail :
Travail en environnement alimentaire, nécessitant le respect des règles d'hygiène strictes.
Une immersion pour découvrir les conditions du poste de travail sera proposée.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Fiches techniques de cuisine - Souhaité
- Techniques de conservation des aliments - Souhaité
- Types de sandwichs - Souhaité
- Nettoyage de surfaces en cuisine - Exigé
- Préparer, assembler des plats simples - Exigé
- Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries - Exigé
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques - Exigé
- Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail - Exigé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
Rémunération Mensuel de 1823.03 Euros sur 12 mois