Cuisinier (H/F)

Description du poste :

Nous recherchons un cuisinier H/F autonome et motivé pour rejoindre notre équipe dans un restaurant-bar-pub à Marignier. Vous travaillerez au sein d'une équipe de 3 personnes en cuisine, composée d'un apprenti et d'un commis de cuisine.
Notre établissement propose une cuisine traditionnelle et une ambiance conviviale.

Missions principales :

- Préparation et réalisation des plats selon les standards de la cuisine traditionnelle.
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gestion des stocks et des commandes.
- Participation à la mise en place
- Encadrement et formation de l'apprenti et du commis de cuisine.

Profil recherché :

- Diplôme CAP Cuisine requis (BEP ou BAC PRO)
- Expérience d'au moins un an en restaurant ou brasserie
- Autonomie et capacité à travailler en équipe.
- Sens de l'organisation et respect des horaires.
- Dynamisme et passion pour la cuisine traditionnelle.

Horaires de travail :

Jours travaillés : Mercredi soir, jeudi soir et vendredi soir, ainsi que samedi midi et soir.
Jours de repos : Lundi, mardi et dimanche.

Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires variables...

Profil recherché :

Formations

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité