Serveur / Chef de rang (H/F)

Description du poste :

Nous sommes un groupe d'hôtellerie restauration basé en région Grand Est et dans le Sud de la France.
Ouvert en 2021, notre établissement Îlot du Golf**** Best Western Premier Collection s'est rapidement imposé comme un bijou incontournable de Mandelieu-la-Napoule. Lignes épurées, cadre magnifique et apaisant, prestations haut de gamme, l'établissement de 41 chambres avec piscine extérieure chauffée, sauna, jacuzzi et ponton sur la Siagne garantit une expérience exclusive à ses Clients.

Au c?ur de l'hôtel, le K Restaurant offre un cadre exceptionnel, avec une magnifique terrasse au bord de la rivière. Le restaurant aux saveurs méditerranéennes met à l'honneur une cuisine à base de produits frais locaux.

Dans la cadre du renforcement de notre équipe salle pour la saison estivale, nous recherchons des Serveurs/Chefs de rang (H/F) en CDD à temps plein de 39h hebdomadaire jusqu'au 30 septembre 2026.

Vos missions principales :
- Réaliser la mise en place de la salle, dresser et débarrasser les tables
- Garantir la propreté constante du restaurant et de la terrasse, avant et après service
- Assurer l'accueil et la satisfaction des Clients : présenter la carte et les suggestions, prendre les commandes, conseiller dans le choix des plats, proposer des accords mets/vins, etc.
- Réaliser le service en salle des plats et boissons ; préparer les boissons le cas échéant
- Effectuer des préparations simples de snacking (salade, pinsa etc...)
- Réaliser la facturation et l'encaissement des consommations, effectuer la clôture de caisse

Votre profil
Issu(e) d'une formation en hôtellerie restauration, vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire en service et êtes reconnu(e) pour vos compétences professionnelles et personnelles, dont :
- Rigueur et organisation
- Autonomie
- Dynamisme et proactivité
- Passionné(e)
- Sens du service et de la satisfaction Client
- Bonne maîtrise de l'anglais, une autre langue étrangère étant un atout pour le poste

La prise de fonctions est prévue entre mi-avril et début juin, selon votre disponibilité, pour un contrat saisonnier allant jusqu'au 30 septembre 2026.
En tant que Chef de rang (H/F), vous serez amené(e) à travailler en horaires de soirée (15h-23h30) sans coupures. Vous bénéficierez de 2 jours de repos par semaine.

Nous rejoindre c'est intégrer une équipe, dynamique et passionnée au sein de laquelle règne une ambiance de travail conviviale et stimulante.
Au-delà d'une rémunération attractive et d'avantages complémentaires, nous offrons de belles opportunités de carrière au sein des différents établissements griffés LA TOUR Collection.

Vous vous reconnaissez dans cette description ? N'attendez plus, postulez pour rejoindre un établissement prestigieux et un groupe ambitieux !

Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...

Profil recherché :

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Souhaité
• Garantir la satisfaction du client - Souhaité
• Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Préparer, assembler des plats simples - Souhaité
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
• Procéder à l'encaissement - Souhaité
• Proposer des produits additionnels - Souhaité
• S'exprimer avec politesse et courtoisie - Souhaité

Langues

Qualités professionnelles