Description du poste :
Le chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement (120 couverts)
Gère l'approvisionnement des produits et des stocks
Encadre l'équipe de cuisine
S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire
Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle
Poste sans coupure de 8h30 à 15h du lundi au samedi
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
Rémunération 2000€ nets à négocier selon expérience et compétences