Description du poste :
Dans le cadre de son activité, un restaurant recherche un Serveur / Barman (H/F) afin d'assurer le service en salle et la tenue du bar.
L'établissement développe trois activités principales :
Restauration
Bar (événementiel / culturel)
Service traiteur et livraison
Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez à la qualité de l'accueil et du service auprès de la clientèle.
Vos missions
Dresser les tables et préparer la salle
Accueillir les clients et prendre les commandes
Assurer le service des plats et boissons
Encaisser les règlements et débarrasser les tables
Assurer le service au bar
Réaliser des cocktails classiques et créations maison
Participer à la gestion des stocks et de la caisse
Nettoyer et entretenir le matériel et les équipements de salle
Profil recherché
Sens du service et excellent relationnel client
Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches
Capacité à travailler en équipe et sous pression
Bonne condition physique (travail debout)
Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité
Qualités attendues
Organisation et rigueur
Gestion du stress
Esprit d'équipe et bonne humeur
Sens du contact et diplomatie
Connaissance ou intérêt pour la culture mahoraise et régionale
Conditions
Lieu : Mayotte
Type de contrat : CDI / CDD selon profil
Temps de travail : Temps plein
Horaires : Travail possible en soirée
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Effectuer le service des plats à table - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
- Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Selon le profil