Description du poste :
- Aide à la préparation des plats (épluchage, taillage, dressage)
- Mise en place du service
- Participation active pendant le coup de feu
- Respect des normes d'hygiène HACCP
- Nettoyage et entretien du poste de travail
- Travail en équipe avec le chef et les autres membres de la brigade
Horaires : 42H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Communication en équipe en cuisine - Souhaité
- Préparation de pâtisseries simples - Souhaité
- Préparation de sauces de base - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
- Manipuler des équipements de cuisine - Souhaité
- Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts - Exigé
- Préparer les viandes et les poissons - Exigé
- Présenter et décorer les préparations selon les consignes - Exigé
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
Langues
Français - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 2500.0 Euros sur 12.0 mois Primes possible selon la motivation et le travail