Description du poste :

Organise et coordonne le service en cuisine pour assurer les prestations au restaurant et en séminaires
Elabore les recettes, menus, cartes et établit les fiches techniques
Forme et accompagne les équipes
Contrôle et respecte les procédures de travail ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité
S'assure de la maîtrise des coûts de production et d'approvisionnement
Gère les inventaires et le matériel

Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires variables

Profil recherché :

Compétences

Qualités professionnelles


Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2700.0 Euros à 3000.0 Euros