Chef Cuisinier (H/F)

Description du poste :

Bonjour nous recherchons un Chef Cuisinier (ere)
Minimum 2 ans d'expérience dans la restauration spécialités grillades, kebab au brochettes et des meze froides
Très bonne maîtrise préparation, couteaux et des plats
Gérer l'approvisionnement et les commandes
Adapté a travailler les week-ends et des horaires midi et le soir

Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires fractionnés...

Profil recherché :

Compétences

• Aider à l'organisation d'événements spéciaux - Souhaité
• Animer, coordonner une équipe - Souhaité
• Assurer le suivi des stocks en temps réel - Souhaité
• Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
• Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve - Souhaité
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Transmettre une technique, un savoir-faire - Souhaité