Description du poste :
BISTROT DE QUARTIER - SERVICE DU MIDI UNIQUEMENT
VOUS AVEZ LA CHARGE DE L'ENTRETIEN DE LA CUISINE ET DE LA PLONGE
VOUS ASSISTEZ LA PERSONNE EN CHARGE DE LA CUISINE POUR LA PREPARATION DE LA MISE EN PLACE, LE DRESSAGE DES ENTREES ET DES DESSERTS
HORAIRE DE 08H30 - 16H00 AVEC UNE PAUSE REPAS DE 30 MIN
DU MARDI AU SAMEDI
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Batterie de cuisine - Souhaité
- Caractéristiques des produits d'entretien - Souhaité
- Plonge manuelle - Souhaité
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Règles et consignes de sécurité - Souhaité
- Techniques de conservation des aliments - Souhaité
- Utilisation d'appareil électroménager - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Exigé
- Réaliser la plonge - Exigé
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien - Souhaité
- Préparer, assembler des desserts simples - Souhaité
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
- Respecter les protocoles de sécurité en vigueur - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 1823.04 Euros sur 12.0 mois