EMPLOYE POLYVALENT (H/F)

Description du poste :

Dans le cadre d'un CONTRAT D'APPRENTISSAGE en tant qu'EMPLOYE/EE POLYVALENT/E au sein d'une CRÊPERIE très connue et basée à LYON CROIX ROUSSE (69004) notre centre de formation C2N, basé à VILLEURBANNE, spécialisée dans les métiers de la relation client depuis plus de 10 ans, recherche UN/E APPRENTI/E

Le profil qui sera retenu : Quelqu'un qui aime l'univers de la restauration sucrée.
Mais surtout quelqu'un qui a envie d'apprendre, de comprendre et de progresser.

Vos missions au quotidien :

Accueillir, prendre les commandes, renseigner et servir la clientèle;
participer au développement du CA et de la renommée de l'établissement;
préparation et mise en place avant le service ;
participation à la réalisation des galettes, crêpes et préparations maison ;
organisation et entretien du poste de travail ;
respect des règles d'hygiène, de nettoyage des locaux et des procédures HACCP ;

Au-delà du CV, nous accordons beaucoup d'importance à votre personnalité.

Nous recherchons quelqu'un :

fiable et ponctuel ;
qui aime travailler proprement et avec méthode ;
curieux, qui pose des questions et cherche à comprendre ce qu'il fait ;
coachable, capable d'écouter un retour, de se remettre en question et de progresser ;
qui sait prendre des initiatives une fois le fonctionnement compris ;
qui possède un véritable esprit d'équipe ;
qui sait trouver sa place et s'intégrer dans une petite équipe ;
attentif aux détails et à la qualité de ce qui sort de la cuisine.

Alors, n'hésitez pas et rejoignez nous afin de prétendre à un titre diplômant d'EMPLOYE/EE POLYVALENT/E

Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...

Profil recherché :

Compétences

• Types de sandwichs et produits snacking - Souhaité
• Accueil et service au comptoir - Souhaité
• Gestion des déchets - Souhaité
• Gestion des stocks de condiments - Souhaité
• Nettoyage de surfaces en cuisine - Souhaité
• Préparation de boissons non alcoolisées - Souhaité
• Règles de tenue de caisse - Souhaité
• Techniques de présentation des plats - Souhaité
• Techniques de vente - Souhaité
• Utilisation de caisse enregistreuse - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Préparer, assembler des plats simples - Souhaité
• Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail - Souhaité
• Assurer une présentation attrayante des produits - Souhaité
• Assurer un service client rapide et courtois - Souhaité
• Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients - Souhaité
• Conditionner des produits - Souhaité
• Gérer les situations de stress en heure de pointe - Souhaité
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Souhaité
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques - Souhaité
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
• Procéder à l'encaissement - Souhaité
• Réagir rapidement aux changements de volume de commande - Souhaité
• Réaliser la plonge - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages - Souhaité
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) - Souhaité
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance - Souhaité
• Répondre aux attentes d'un client - Souhaité
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Utiliser des équipements de cuisine spécifiques - Souhaité

Qualités professionnelles