Description du poste :

* La team chaton recherche son apprenti.e bar ! *

Dans le cadre d'un Titre Professionel barman/ barmaid d'un an, avec un rythme de 2 jours d'école toutes les deux semaines (2 jours off, 3 ou 4 jours en entreprise), nous recherchons notre prochain.e apprenti.e afin de le former à tous les aspects du métier de barman/ barmaid.
Fort de 14 ans d'ouverture , le Livestation est un lieu de formation idéal pour intégrer toutes les compétences, savoir faire et savoir être en complément d'une formation en centre complète.

Si tu es passionné.e de l'univers du bar, convaincu.e rôle primordial du barman.aid dans un lieu de vie et d'évènementiel, et que tu souhaites acquérir un diplôme tout en bénéficiant d'une expérience solide, c'est ici que ça se passe !

Voici les missions proposées :
- Prise de réservation téléphonique / suivi clients
- Préparation du poste avant le service
- Accueil client
- Animer le bar
- Prendre et servir les commandes
- Facturer et encaisser les prestations
- Réaliser des cocktails et boissons diverses à la demande, être acteur du lieu en proposant des cocktails du moment selon les créneaux de la journée et le type de service
- Conseiller et promouvoir les produits
- Assurer l'inventaire, l'approvisionnement & le rangement des produits et du matériel
- Nettoyage des postes, et transitions pour les services suivants
- Participer activement à la vie du lieu, de la carte et de l'équipe.

Accompagnement garanti par l'équipe pour la réussite de l'examen.

Les qualités requises :
- Passionné(e) par la restauration et par les gens pour assurer un service client individualisé
- Être capable de travailler en équipe tout en devenant autonome
- Faire preuve de rigueur, d'organisation, d'efficacité et de dextérité
- Maitriser les règles d'hygiène et la mise en place des normes HACCP
- Une pointe de créativité, une grande ouverture d'esprit !

Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires décalés...

Profil recherché :

Compétences

Qualités professionnelles


Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Rémunération Selon barèmes apprentissage