Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

Description du poste :

Urgent, nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent de restauration pour notre boutique traiteur vente à emporter sur Lunel Viel.
Missions :
- Préparation des plats
- Vente
- Encaissement
- Entretien des locaux
Jours travaillés :
Mercredi, jeudi, vendredi et samedi, tous les soirs de 16H30 à 20H30.
Vous avez une première expérience en milieu restauration et possédez le sens du service et de la relation clientèle.









Horaires : Temps partiel - 16H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Profil recherché :

Compétences

• Chaîne du froid - Souhaité
• Modes de cuisson des aliments - Souhaité
• Fiches techniques de cuisine - Souhaité
• Plonge manuelle - Souhaité
• Utilisation de four à commandes numériques - Souhaité
• Types de produits traiteurs - Souhaité
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
• Techniques de conditionnement - Souhaité
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) - Souhaité
• Réaliser la plonge - Souhaité
• Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels - Souhaité
• Préparer des plats culinaires - Souhaité
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques - Souhaité
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Conditionner des produits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Répondre aux attentes d'un client - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé