Description du poste :
Pour étoffer notre équipe fixe et saisonnière, nous cherchons un/une commis de cuisine idéalement pour une période de 4 à 5 mois
Vous évoluerez au sein d'une équipe de 2 à 4 personnes en cuisine (10 salariés au total), débutant ou avec une certaine expérience, vous participez aux tâches de nettoyage, mise en place, à l'élaboration de recettes simples selon les instructions du chef de cuisine ou de sa second. Dans notre cuisine, le poste de commis est toujours polyvalent et devient en élément essentiel au coeur de notre équipe réduite. Nous faisons la plus grande partie de nos produits, desserts et autres préparations maison avec un vrai souci d'inventivité pour l'antigaspi, l'usage de produits locaux... Vous serez amené. E à participez à l'élaboration de nos plats/desserts du moment et à partagez vos idées, vos envies au cours de la saison pour régaler nos habitués.
Si le rythme de travail peut être soutenu, nous tenons à entretenir une ambiance décontractée et une grande cohésion d'équipe tant au sein de la cuisine qu'avec l'ensemble du personnel de salle. Nous cherchons donc une personne à même d'être fiable, constante, ponctuelle et curieuse d'apprendre, capable de s'adapter et de supporter la cadence avec sérénité, calme et bonne humeur.
Ouverture 7/7 jours à compter d'avril. Services midi et soir en fin de semaine avec pic d'affluence sur vendredi soir, samedi et dimanche. Poste en continu ou en coupure. L'affluence peut être fluctuante avec un débit assez élevé, jusqu'à 150 couverts/service. 2 jours de repos hebdo (sauf évènement ou jours fériés particuliers) CDD saisonner 30h au démarrage avec heures pointées et payées au mois, évolution à 35h au plus fort de la saison (juin-aout) à pourvoir dès avril. Salaire à évoquer selon expérience et disponibilité.
Horaires : Temps partiel - 30H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Assurer la propreté de la zone de travail - Souhaité
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire - Souhaité
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Souhaité
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Horaire de 12.02 Euros à 12.8 Euros sur 12.0 mois