Description du poste :
Contrat saisonnier : 01 mai au 15 octobre
Temps de travail : 26h/semaine
Organisation : 6 jours travaillés / 1 jour de repos
Description du poste :
Nous recherchons une personne pour assurer le service du petit-déjeuner au sein d'un établissement hôtelier, avec une forte exigence de qualité, de propreté et d'accueil client.
Missions principales :
- Mise en place complète du petit-déjeuner
- Cuisson des ?ufs et saucisses, préparation et cuisson des viennoiseries et du pain
- Dressage de la terrasse extérieure avant l'arrivée des clients
- Accueil des clients et présence constante en salle
- Réapprovisionnement permanent du buffet
- Brassage des tables et redressage pour les clients suivants
- Fermeture du buffet en fin de service
- Réapprovisionnement et préparation pour le service du lendemain
- Plonge
- Nettoyage complet de la salle de petit-déjeuner
Profil recherché :
- Personne au caractère doux et agréable
- Solaire, souriante et accueillante
- Bon état d'esprit indispensable
- Sérieuse, organisée et attentive aux détails
- À l'aise avec un rythme matinal et le contact client
Exigences du poste :
- Forte exigence sur la propreté, l'organisation et la présentation
- Le petit-déjeuner doit être toujours soigné, propre et parfaitement approvisionné
Ce que nous proposons :
- Ambiance de travail agréable
- Poste stable sur la saison
- Travail en autonomie tout en étant intégré à une équipe
Horaires : Temps partiel - 26H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Effectuer le service des plats à table - Souhaité
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Souhaité
- Garantir la satisfaction du client - Souhaité
- Maintenir une communication claire et professionnelle - Souhaité
- Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- S'exprimer avec politesse et courtoisie - Souhaité
- Veiller à la présentation soignée des plats - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération SMIC HORAIRE HOTELIER