Commis / Commise de cuisine

Description du poste :

COMMIS DE CUISINE / AIDE CUISINIER (H/F)

Restaurant mettant à l'honneur des spécialités régionales et des produits de qualité recherche
un(e) commis de cuisine / aide cuisinier(ère).

Vos missions :
- Préparer les ingrédients et participer à la mise en place avant le service.
- Réaliser les préparations culinaires dans le respect des consignes et des normes
d'hygiène.
- Participer au dressage et à l'envoi des plats.
- Assurer le rangement et le stockage des marchandises.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Maintenir la propreté du poste de travail, du matériel et des locaux de cuisine.
- Participer à la préparation de spécialités régionales et de produits de qualité.

Profil recherché
- Débutant(e) accepté(e).
- CAP ou BEP Cuisine exigé.
- Une première expérience en restauration constitue un atout.
- Motivation, rigueur et sens de l'organisation.
- Esprit d'équipe et capacité d'adaptation.
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

- Services du midi et du soir avec coupure.
- Travail les week-ends et jours fériés selon planning.

Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Profil recherché :

Formations

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité