Description du poste :
Nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) Cuisinier(re) pour une cuisine Méditerranéenne.
Restaurant d'environ 50/60 couverts.
Vos missions :
- Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
- Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks
- Encadrer l'équipe de cuisine
- S'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire
Poste à pourvoir au plus tôt pour la saison 2026.
Planning à définir : 2 jours en coupure / 3 jours avec un seul service / 2 jours de repos
Poste non logé.
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
Rémunération selon expérience et compétences