Description du poste :
Sous la responsabilité du chef de cuisine et en collaboration avec l'équipe de restauration, l'aide cuisinier participe à la préparation et à la distribution des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur dans la restauration collective hospitalière.
Vos missions :
- Aider au dressage et au conditionnement des repas selon les régimes alimentaires spécifiques des patients
- Remplir les chariots repas et les acheminer dans les services
- Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel, des locaux et de la vaisselle
- Appliquer les règles d'hygiène alimentaire (HACCP) et de sécurité
- Contribuer à la réception, au stockage et à la vérification des denrées alimentaires
Votre profil :
- Connaissances de base en cuisine collective
- Capacité à travailler en équipe, sens de l'organisation et rigueur
- Connaissance des normes HACCP indispensable
- Expérience en restauration collective appréciée
- Ponctualité, dynamisme et discrétion
Vos horaires : De 6H30 à 13H30 et/ou 8H à 15H
Week-end en alternance.
Poste à pourvoir au 1 er Avril 2026
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Gestes et postures de manutention - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Rémunération Selon grille indiciaire