Description du poste :
Vos principales missions seront :
- La cuisson des viandes (grillades)
- La préparation des entrées et desserts dans le respect de la charte qualité de l'établissement et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Le nettoyage du poste et la plonge
Heures supplémentaires payées.
Possibilité également de contrat à temps partiel.
Vous pouvez évoluer sur un poste de grillardin h/f
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Chaîne du froid - Souhaité
- Techniques de conservation des aliments - Souhaité
- Modes de cuisson des aliments - Souhaité
- Fiches techniques de cuisine - Souhaité
- Utilisation de machine de plonge automatisée - Souhaité
- Techniques de dressage des plats - Souhaité
- Compositions de salades - Souhaité
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
- Préparer, assembler des plats simples - Souhaité
- Réaliser la plonge - Souhaité
- Préparer des plats culinaires - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Rémunération Horaire de 12.02 Euros