Description du poste :
Vous exercez le poste de barman su sein d'un estaminet La Brumaudière (cuisine traditionnelle de 80 a 120 couverts).
Vos missions principales s'articulent autour des axes suivants :
- Service et Relation Client : Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle en offrant un service personnalisé, attentionné et de qualité.
- Production et Hygiène : Préparer et servir les boissons, notamment les cocktails, en respectant strictement les recettes ainsi que les normes d'hygiène en vigueur.
- Gestion et Logistique : Assurer la gestion des stocks et l'approvisionnement pour garantir une offre variée, tout en veillant à l'entretien constant du bar et de son environnement de travail.
- Polyvalence : En fonction de l'intensité de l'activité et des besoins de l'établissement, vous serez amené à réaliser des tâches de serveur afin de garantir la fluidité du service.
Vous travaillez du jeudi au dimanche.
Horaires : Temps partiel - 20H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Planification des tâches et gestion des priorités - Souhaité
- Réaliser un service en salle - Souhaité
- Préparer les produits nécessaires au service - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Rémunération Calculé en fonction de l'expérience