Description du poste :
Afin de compléter notre brigade, nous recherchons un(e) pizzaiolo(a) passionné(e), rigoureux(se) et créatif(ve).
Missions principales
Préparer les pâtons et gérer la fermentation selon les règles maison
Garnir, cuire et envoyer les pizzas dans le respect des normes de qualité
Gérer le four
Veiller à la mise en place et à l'organisation du poste pizza
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à la bonne ambiance en cuisine et en salle
Profil recherché
Expérience en tant que pizzaiolo(a) exigée
Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson
Rapidité d'exécution et sens de l'organisation
Esprit d'équipe et goût du travail bien fait
Créativité bienvenue pour des suggestions ou pizzas du moment
Rigueur sur l'hygiène et la propreté du poste
Ce que nous offrons
Un cadre de travail motivant et bienveillant
Des produits frais et de qualité
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires fractionnés...
Profil recherché :
Compétences
- Cuire une pizza au four - Souhaité
- Former une pâte à pizza - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Rémunération Mensuel de 2400.00 Euros sur 12.0 mois