Responsable de salle

Description du poste :

Nous recherchons u responsable de salle dynamique pour rejoindre notre équipe brasserie. Un accueil chaleureux, un accompagnement attentif et un service de grande qualité sont indispensables, car mettre en valeur les métiers de la salle est essentiel pour nous. Vous êtes ceux qui rendent chaque repas inoubliable.

Vos missions :
- Superviser l'équipe salle de la brasserie,
- Accueil clients,
- Organisation du service,
- Coordination cuisine et salle,
- Suivi qualité service.

Votre profil :
Vous êtes ponctuel, sérieux et rapide.
Vous savez gérer la pression.
Votre élocution en français est parfaite. L'aisance en anglais serait un bel atout.
Disponibilité pour travailler les soirs, les week-ends et les jours fériés.
Tenue et posture en adéquation avec le standing du restaurant

Ce que nous offrons:
Environnement de travail convivial et stimulant.
2 jours de repos consécutifs à déterminer
Prise en charge de la mutuelle à 100 %

Nous sommes impatients de vous rencontrer et de partager notre passion pour la restauration avec vous !

Horaires : 42H/semaine
Travail en journée...

Profil recherché :

Formations

Compétences

• Techniques du service en salle - Souhaité
• Animer, coordonner une équipe - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle - Exigé
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Veiller à la satisfaction du client - Souhaité
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe - Souhaité
• Respecter les standards de service de l'établissement - Souhaité
• Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle - Souhaité

Langues

Qualités professionnelles