Description du poste :
Au sein d'un Restaurant Italien situé en zone Nord de Limoges , vous élaborez les pizzas de la carte.
Vos principales missions seront :
Préparer les ingrédients et les garnitures pour les pizzas.
Étaler la pâte et ajouter les garnitures selon les commandes.
Cuire les pizzas au four et s'assurer de la bonne cuisson
Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
Travailler en autonomie et en équipe avec les autres membres du personnel de cuisine.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gérer les stocks.
Vous devez être autonome dans vos déplacements car le lieu de travail est peu desservi par les transports en commun.
Vous aurez 2 jours de repos consécutifs.
***Le recrutement est immédiat***
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires fractionnés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Cuire une pizza au four - Souhaité
- Former une pâte à pizza - Souhaité
- Assurer le suivi des stocks en temps réel - Souhaité
- Contrôler la qualité des ingrédients avant usage - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza - Souhaité
- Maintenir la température du four de manière constante - Souhaité
- Nettoyer son poste de travail après utilisation - Souhaité
- Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée - Souhaité
- Organiser le traitement des commandes - Souhaité
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes - Souhaité
- Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération A DEFINIR SELON PROFIL
Description du poste :
Au sein d'un Restaurant Italien situé en zone Nord de Limoges , vous élaborez les pizzas de la carte.
Vos principales missions seront :
Préparer les ingrédients et les garnitures pour les pizzas.
Étaler la pâte et ajouter les garnitures selon les commandes.
Cuire les pizzas au four et s'assurer de la bonne cuisson
Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
Travailler en autonomie et en équipe avec les autres membres du personnel de cuisine.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gérer les stocks.
Vous devez être autonome dans vos déplacements car le lieu de travail est peu desservi par les transports en commun.
Vous aurez 2 jours de repos consécutifs.
***Le recrutement est immédiat***
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires fractionnés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Cuire une pizza au four - Souhaité
- Former une pâte à pizza - Souhaité
- Assurer le suivi des stocks en temps réel - Souhaité
- Contrôler la qualité des ingrédients avant usage - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza - Souhaité
- Maintenir la température du four de manière constante - Souhaité
- Nettoyer son poste de travail après utilisation - Souhaité
- Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée - Souhaité
- Organiser le traitement des commandes - Souhaité
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes - Souhaité
- Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération A DEFINIR SELON PROFIL