Description du poste :
Le Bar Brasserie "A L'Ancre de Salut" est un établissement située au bord du confluent de la Dordogne et de la Vézère. Nous proposons une cuisine traditionnelle mais également du snack et un service de boissons en continue.
Nous recherchons un commis de cuisine urgemment pour venir compléter notre équipe pour la saison estival.
Le poste :
Contrat de 35h par semaine
En basse saison de mi mars à juillet et pour les mois de septembre et octobre : Service 4 jours par semaine uniquement le midi. 3 jours de repos
En haute saison, juillet et aout : 2 jours de service midi et soir au poste chaud et 3 jours au poste froid.
1 jour et demi à 2 jours de congés par semaine
Profil recherché :
Savoir être :
Rigueur et sens de l'organisation
Ponctualité et fiabilité
Rapidité d'exécution ( capable de travailler efficacement dans un environnement rythmé)
Goût du travail en équipe
Polyvalence
Bonne gestion du stress
Savoir faire :
Préparation préliminaire ( taillage, épluchage, coupage, ...)
Maitrise des cuissons
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Une expérience d'au moins 1 ans/saison et diplômé en cuisine est exigé pour ce poste
Avantage :
Mutuelle
Heures supplémentaires majorées
Pourboire
Possibilité de prime ( si travail sérieux )
Contrat CDD de 35h avec heures supplémentaires rémunérées pour 7 mois ( mi mars a fin octobre)
Aucun logement est mis à disposition.
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 8 mois
Expérience:
Commis de cuisine H/F: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
- Dresser des plats pour le service - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
- Préparer les viandes et les poissons - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2100.00 Euros à 3000.00 Euros sur 12 mois
Description du poste :
Le Bar Brasserie "A L'Ancre de Salut" est un établissement située au bord du confluent de la Dordogne et de la Vézère. Nous proposons une cuisine traditionnelle mais également du snack et un service de boissons en continue.
Nous recherchons un commis de cuisine urgemment pour venir compléter notre équipe pour la saison estival.
Le poste :
Contrat de 35h par semaine
En basse saison de mi mars à juillet et pour les mois de septembre et octobre : Service 4 jours par semaine uniquement le midi. 3 jours de repos
En haute saison, juillet et aout : 2 jours de service midi et soir au poste chaud et 3 jours au poste froid.
1 jour et demi à 2 jours de congés par semaine
Profil recherché :
Savoir être :
Rigueur et sens de l'organisation
Ponctualité et fiabilité
Rapidité d'exécution ( capable de travailler efficacement dans un environnement rythmé)
Goût du travail en équipe
Polyvalence
Bonne gestion du stress
Savoir faire :
Préparation préliminaire ( taillage, épluchage, coupage, ...)
Maitrise des cuissons
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Une expérience d'au moins 1 ans/saison et diplômé en cuisine est exigé pour ce poste
Avantage :
Mutuelle
Heures supplémentaires majorées
Pourboire
Possibilité de prime ( si travail sérieux )
Contrat CDD de 35h avec heures supplémentaires rémunérées pour 7 mois ( mi mars a fin octobre)
Aucun logement est mis à disposition.
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 8 mois
Expérience:
Commis de cuisine H/F: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
- Dresser des plats pour le service - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
- Préparer les viandes et les poissons - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2100.00 Euros à 3000.00 Euros sur 12 mois