Description du poste :
Pizzas, pâtes, entrées, desserts : à l'Atelier Pai, notre cuisine centrale de Lomme, nous préparons chaque jour les produits frais servis dans les restaurants Pizza Pai et proposés en grande distribution. Nous renforçons notre équipe de production.
3 postes sont à pourvoir.
Vos missions
- Préparer les ingrédients : épluchage, découpe, sauces, garnitures
- Confectionner les produits en suivant les recettes, les grammages et les quantités
- Emballer, conditionner, étiqueter et ranger les produits en respectant la chaîne du froid et la traçabilité
- Participer à la préparation des commandes pour les livraisons
- Nettoyer et ranger votre poste et le matériel, dans le respect des règles d'hygiène (HACCP)
Votre profil
- Une première expérience en cuisine, en restauration collective ou en agroalimentaire est un plus, sans être obligatoire
- Rigoureux(se), ponctuel(le) et à l'aise avec le travail en équipe
- Bonne condition physique : travail debout, port de charges, environnement réfrigéré
Ce que nous vous offrons
-Le contrat pourra evoluer
- Une équipe soudée qui vous forme à nos recettes
- Repas pris sur place (avantage en nature)
Pour postuler : envoyez votre CV (obligatoire) à recrutements@pizzapai.fr en précisant « Atelier Pai - employé de cuisine centrale ».
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Gestes et postures de manutention - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Rémunération Mensuel de 1867.02 Euros - SMIC - CDD de 2 semaines puis CDI SMIC - CDD de 2 semaines puis CDI