Description du poste :
Le Quai des Bananes recherche un(e) serveur(se) polyvalent(e) motivé(e) pour rejoindre une équipe dynamique dans un lieu atypique et reconnu à Lille.
Vos missions :
Salle
Service courant : apporter les verres (run), servir les clients, encaisser
Effectuer la plonge
Participer aux ouvertures et fermetures de salle : mise en place, nettoyage, rangement
Assurer une bonne communication avec l'équipe et offrir un accueil chaleureux aux clients
Bar (après quelques semaines d'ancienneté)
Réaliser les cocktails de la carte
Proposer des cocktails temporaires / créations
Décorer les cocktails avec soin et exigence
Préparer le poste à l'arrivée (mise en place)
Effectuer les nettoyages et fermetures du bar
Faire les remontées de cave et assurer la gestion du stock bar
Profil recherché
Dynamique, sociable, rigoureux(se) et motivé(e) surtout souriant et agréable avec la clientèle
Capacité à s'adapter à plusieurs postes
Goût pour le travail en équipe
Le sens du service client est indispensable
Une première expérience en restauration est un plus, mais la motivation compte avant tout
Conditions
Travail dans une ambiance conviviale et soudée
Possibilité de monter en compétences (service ? bar)
Prise de poste dès que possible
Les profils alternants sont acceptés.
les horaires vont jusque 2h30 le WE et 01H la semaine.
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Compétences
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
- Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Effectuer le service des plats à table - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
Langues
Français - Exig?
Qualités professionnelles
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 1867.02 Euros