Description du poste :
Type de contrat : CDI - 39h/semaine
Lieu : Grand'Place, Lille (59000) - En présentiel
Rémunération : SMIC ou selon la convention collective Hôtels Cafés Restaurants (HCR)
Avantages : Prise en charge du transport quotidien
Présentation de l'établissement
Coucou est un restaurant-bar situé sur la Grand'Place de Lille, au c?ur d'un lieu de vie vivant, solaire et ouvert, signé Welcome Republic (Café Peacock, Paloma, Café Society, Ministry of Beer.). L'établissement accueille régulièrement une clientèle locale et internationale composée de touristes, d'étudiants et de visiteurs étrangers, dans un environnement dynamique, créatif et multiculturel.
Description du poste
Dans le cadre du développement de notre activité et de l'accueil de notre clientèle internationale, nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration, principalement en service en salle, avec une participation au service au bar selon les besoins.
Missions
Accueillir et accompagner les clients avec attention et bonne humeur
Présenter la carte, conseiller et créer du lien avec la clientèle
Prendre les commandes et assurer un service fluide en salle et en terrasse
Servir boissons et plats avec efficacité
Préparer et servir des boissons au bar et au coffee bar selon les besoins du service
Encaisser les commandes et gérer la caisse avec rigueur
Veiller à la mise en place, à la propreté et aux standards d'hygiène des espaces
Participer à l'organisation et au suivi de l'inventaire
Dans le cadre du développement de l'établissement, contribuer à la création ou à l'amélioration de propositions de menu ou boissons, et participer à des initiatives enrichissant l'expérience client
Profil recherché
Expérience en restauration, service en salle et/ou bar appréciée
Sens du service et excellent contact client
Dynamique, attentif(ve) et capable de garder son sang-froid en service
Autonome et organisé(e)
Esprit d'équipe, motivation et bonne énergie indispensables
Sensibilité aux projets créatifs ou culturels, capacité à contribuer à l'identité de l'établissement
Compétences appréciées
Expérience en coffee bar et préparation de boissons
Gestion de caisse et encaissements
Organisation d'inventaire
Capacité à travailler dans un environnement multiculturel et dynamique
Langues requises
Dans le cadre de l'accueil d'une clientèle internationale, la maîtrise des langues suivantes est requise ou appréciée :
Français (obligatoire)
Anglais (requis pour l'accueil de la clientèle internationale)
Espagnol (apprécié)
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Compétences
- Accueillir le client et l'installer - Exigé
- Effectuer le service des plats à table - Exigé
- Prendre une commande client - Exigé
- Préparer des boissons chaudes ou froides - Exigé
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
Langues
Anglais - Souhait?
Français - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 2052.21 Euros sur 12.0 mois