Description du poste :
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre établissement situé à Liffré (35). Le poste s'adresse à une personne souhaitant s'investir durablement dans un projet entrepreneurial, avec un statut d'associé.
Les compétences recherchées correspondent essentiellement à celles d'un chef cuisinier :
-Respect des règles d'hygiène
-Capacité à gérer les stocks et les achats
-Gestion des menus journaliers
-Présentation d'assiettes
Nous avons une capacité d'accueil d'environ 45 couverts en salle + une vingtaine à l'extérieur.
Envoyez votre CV et une courte lettre de motivation présentant votre parcours.
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération N/A