Description du poste :
Restaurant La Madeleine - Lescar
Brasserie dynamique à fort volume, nous recherchons un(e) serveur(se) expérimenté(e) pour renforcer notre équipe.
Nous travaillons avec exigence, rythme et esprit d'équipe. Nous cherchons un profil professionnel, fiable et impliqué.
Missions
Service en salle
Accueil et installation des clients
Prise de commandes précise et efficace
Service des plats et boissons
Suivi des tables jusqu'à l'encaissement
Conseil et relation client
Maîtrise de la carte
Capacité à conseiller et orienter le client
Gestion des remarques avec professionnalisme
Organisation
Mise en place et entretien de la salle
Respect des standards de propreté et de fluidité
Horaires - 35h30 par semaine :
Lundi : 10h00 - 14h30
Mardi : repos
Mercredi : 11h30 - 14h30 / 18h30 - 22h00
Jeudi : 10h30 - 14h30 / 18h30 - 22h30
Vendredi : 10h30 - 14h30 / 18h30 - 22h30
Samedi : 10h30 - 14h30 / 18h00 - 22h30
Dimanche : repos
Repos hebdomadaire : mardi + dimanche + lundi soir
Profil recherché
Expérience confirmée en restauration traditionnelle ou brasserie
Bonne gestion du rythme et du stress
Présentation soignée
Sens du service et du détail
Esprit d'équipe et fiabilité
Conditions
CDI
35h30 hebdomadaires
Établissement structuré et reconnu sur le secteur
Horaires : 35H30/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Communication avec la cuisine - Souhaité
- Nettoyage des espaces de restauration - Souhaité
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Utilisation de caisse informatisée - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Exigé
- Effectuer le service des plats à table - Exigé
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Souhaité
- Garantir la satisfaction du client - Souhaité
- Maintenir une communication claire et professionnelle - Souhaité
- Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé - Souhaité
- Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
- Procéder à l'encaissement - Souhaité
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
- Saisir une commande sur informatique - Souhaité
- S'exprimer avec politesse et courtoisie - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 2450.0 Euros à 2550.0 Euros sur 12.0 mois