Description du poste :
Sa mission:
- Réception de vaisselle, procéder au tri et au lavage manuel ou automatisé ;
- Vider le contenu des plats dans les conteneurs avant de procéder au lavage ;
- Nettoyer les ustensiles, équipements, fours, réfrigérateurs, plans de travail et sols des cuisines ;
- Anticiper le nettoyage et la mise à disposition de la batterie de cuisine ;
- Contrôler et ranger la vaisselle propre ;
- S'assurer de l'approvisionnement des produits d'entretien ;
- Réception des livraisons ;
- Vider les conteneurs à ordures ;
- Laver et éplucher les fruits et légumes ;
- Préparer et disposer des plats simples ;
Compétences:
Connaissance des normes d'hygiène et sécurité ;
Connaissance des produits de lavage et dosage ;
Connaissance des modes de conservation des aliments ;
Capacité à utiliser des équipements électroménagers ;
Capacité à s'organiser selon l'ordre des opérations et des besoins en cuisine
(possibilité de temps partiel, modulable)
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires décalés
Profil recherché :
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Souhaité
- Réaliser la plonge - Souhaité
Rémunération Horaire de 12.02 Euros