Description du poste :
Lieu : Restaurant en bord de mer
Description du poste :
Nous recherchons un Chef Cuisinier passionné et créatif pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant situé en bord de mer. Le candidat idéal aura une solide expérience en cuisine, une passion pour les produits frais et locaux, ainsi qu'une capacité à diriger une équipe.
Responsabilités :
Préparer et cuisiner des plats de haute qualité en utilisant des ingrédients frais et locaux.
Créer et innover des menus en accord avec la saisonnalité et les attentes de la clientèle.
Gérer les stocks de cuisine et assurer un approvisionnement efficace.
Encadrer et former l'équipe de cuisine pour garantir un service de qualité.
Maintenir des normes élevées en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Qualifications requises :
Expérience préalable en tant que chef cuisinier, de préférence dans un cadre similaire.
Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
Excellentes compétences en communication et en leadership.
Rejoignez notre équipe et contribuez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients !
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
- Dresser des plats pour le service - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 2600.0 Euros à 2900.0 Euros sur 12.0 mois