Description du poste :
À propos du poste:
Nous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la bistronomie pour rejoindre notre établissement. (UNIQUEMENT SERVICE DU SOIR) En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la mise en valeur de notre cuisine. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre savoir-faire et votre enthousiasme seront valorisés. Ce poste offre une excellente opportunité pour développer vos compétences culinaires dans un environnement professionnel stimulant.
Responsabilités :
- Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place des stations de travail
- Assister le personnel de cuisine dans la réalisation des plats selon les recettes établies
- Respecter strictement les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur
- Contribuer à l'organisation et au rangement de la cuisine pour assurer un espace propre et fonctionnel
- Surveiller la qualité des produits utilisés et signaler toute anomalie ou besoin de réapprovisionnement
- Collaborer efficacement avec l'équipe pour assurer un service fluide et de qualité
- Participer à l'entretien et au nettoyage des équipements de cuisine conformément aux protocoles en vigueur
Profil recherché
- Expérience préalable en restauration ou en cuisine souhaitée, notamment dans la préparation alimentaire
- Compétences en food preparation, cuisson, food service et respect des normes de food safety
- Excellentes compétences organisationnelles pour gérer efficacement les tâches quotidiennes
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention rigoureuse aux détails
- Motivation, sérieux(se) et capacité à s'intégrer dans une équipe dynamique
- Sens du service client et volonté d'apprendre dans un environnement professionnel exigeant
Nous offrons
- Un environnement de travail professionnel et convivial
- Une expérience enrichissante au sein d'un restaurant d'hôtel
- Mutuelle à 100%
- Repas en entreprise
- Rémunération selon profil et expérience (conformément à la convention collective)
Si vous souhaitez évoluer dans le secteur de la restauration tout en mettant à profit vos compétences culinaires, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Communication en équipe en cuisine - Souhaité
- Organisation de l'espace de travail - Souhaité
- Assurer la propreté de la zone de travail - Souhaité
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire - Souhaité
- Assurer le suivi des stocks en temps réel - Souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Evacuer et trier des déchets, des produits - Souhaité
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Souhaité
- Préparer des ustensiles de cuisine - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Langues
Français - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 1950.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois
Description du poste :
À propos du poste:
Nous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la bistronomie pour rejoindre notre établissement. (UNIQUEMENT SERVICE DU SOIR) En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la mise en valeur de notre cuisine. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre savoir-faire et votre enthousiasme seront valorisés. Ce poste offre une excellente opportunité pour développer vos compétences culinaires dans un environnement professionnel stimulant.
Responsabilités :
- Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place des stations de travail
- Assister le personnel de cuisine dans la réalisation des plats selon les recettes établies
- Respecter strictement les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur
- Contribuer à l'organisation et au rangement de la cuisine pour assurer un espace propre et fonctionnel
- Surveiller la qualité des produits utilisés et signaler toute anomalie ou besoin de réapprovisionnement
- Collaborer efficacement avec l'équipe pour assurer un service fluide et de qualité
- Participer à l'entretien et au nettoyage des équipements de cuisine conformément aux protocoles en vigueur
Profil recherché
- Expérience préalable en restauration ou en cuisine souhaitée, notamment dans la préparation alimentaire
- Compétences en food preparation, cuisson, food service et respect des normes de food safety
- Excellentes compétences organisationnelles pour gérer efficacement les tâches quotidiennes
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention rigoureuse aux détails
- Motivation, sérieux(se) et capacité à s'intégrer dans une équipe dynamique
- Sens du service client et volonté d'apprendre dans un environnement professionnel exigeant
Nous offrons
- Un environnement de travail professionnel et convivial
- Une expérience enrichissante au sein d'un restaurant d'hôtel
- Mutuelle à 100%
- Repas en entreprise
- Rémunération selon profil et expérience (conformément à la convention collective)
Si vous souhaitez évoluer dans le secteur de la restauration tout en mettant à profit vos compétences culinaires, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Communication en équipe en cuisine - Souhaité
- Organisation de l'espace de travail - Souhaité
- Assurer la propreté de la zone de travail - Souhaité
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire - Souhaité
- Assurer le suivi des stocks en temps réel - Souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Evacuer et trier des déchets, des produits - Souhaité
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Souhaité
- Préparer des ustensiles de cuisine - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Langues
Français - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 1950.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois