Description du poste :
Le contexte
L'auberge des Fermiers du Mézenc est un établissement ancré dans son territoire depuis 1993 proposant une offre orientée menus, avec des services de 40 à 70 couverts en moyenne. Suite à la reprise de l'établissement, nous cherchons à étoffer l'équipe en salle.
Le poste
- Prise de réservations et accueil de la clientèle
- Nettoyage et préparation de la salle
- Prise de commandes, Service Bar, Service à table, Encaissements
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité
Le profil attendu
- Expérience exigée en service idéalement sur grandes salles/terrasse
- Sens de l'accueil et du service
- Rigueur et organisation
- Contribution à un espace de travail serein
- Autonomie et capacité de communication
Les conditions de travail
- Les plannings sont établis le 15 du mois pour le mois suivant
- Un logement temporaire sur place est possible à loyer préférentiel.
- Un cadre de travail avec une forte identité
- Intégrer une belle équipe cuisine & salle
Poste à pourvoir : avril 2026
Horaires : Temps partiel - 30H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Connaissance des vins - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Exigé
- Effectuer le service des plats à table - Exigé
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Souhaité
- Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients - Souhaité
- Maintenir une communication claire et professionnelle - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
- Procéder à l'encaissement - Souhaité
- S'exprimer avec politesse et courtoisie - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Horaire de 15.0 Euros à 17.0 Euros sur 12.0 mois selon expérience