Chef de cuisine (H/F)

Description du poste :

Mission
Vous allez :

- Mettre en ?uvre la prestation culinaire de Miléade

- Garantir la conformité et la qualité des mets

- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité

- Maitriser le budget (gérer les commandes, optimiser les ressources)

- Manager et fédérer votre équipe (recruter, former, motiver, accompagner et évaluer vos collaborateurs)

- Suivre et analyser la satisfaction clients puis mettre en ?uvre les actions correctives


CDD Sasionnier - 35h00 - Forfait Jour : Repos compensateurs + CP

Date de prise de poste : Juin 2026 - Date de fin : Septembre 2026

Possibilité de CDI ensuite


Rémunération : A partir de 2553 ? brut (selon expérience) + prime sur objectif

Poste nourri et logé pour 40 ?/mois (logement individuel) - Repas en avantage en nature

Prise en charge de la mutuelle à 80% par Miléade

Et dans la durée :

Un 13ème mois,
Participation,
Complément de rémunération au bout de 2 ans,
Prime partage de la valeur,
50% de réduction sur vos vacances,
Cheque vacances et d'autres avantages CSE
Profil
Compétences + expériences

CAP/BEP/ BAC PRO Cuisine ou expérience confirmée idéalement en restauration collective.


Vous êtes :

- Un chef de cuisine expérimenté, avec un parcours riche d'expériences

- Créatif et passionné, vous aimez faire plaisir et surprendre

- Exigeant et engagé, vous aimez partager votre expérience et fédérer une équipe


Vous avez envie :

- De découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région

- De faire partie d'une équipe, d'échanger avec des collègues de tous horizons

- D'être accompagné, formé et de transmettre vos savoir-faire et nos valeurs

- De profiter de la redistribution des bénéfices de l'entreprise (aucun actionnaire rémunéré)

- D'être impliqué avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de l'entreprise

Cadre de travail
Le village club des 7 Laux est situé en Isère, dans le massif de la Chartreuse, à 1 350 m d'altitude.

Il dispose de 83 chambres rénovées, en formule pension complète ou demi-pension, et 44 appartements, en formule locative ; ainsi qu'un restaurant de 336 couverts (tables de 8 pers.) avec terrasse (ouverte selon météo). Il est équipé d'une salle de sport et d'un espace bien-être.

Grâce à ses équipements et à sa situation à 5min à pied des principaux commerces et skis aux pieds en hiver, il vous permet de faire une ou plusieurs saisons dans un cadre de travail et de loisirs exceptionnel.

Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...

Profil recherché :

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité