Description du poste :
Nous recherchons un(e) commis de cuisine pour rejoindre notre établissement de traiteur, plats à emporter uniquement. Prise de poste à partir du 1er mai.
Jours travaillés en mai et juin : du mercredi au dimanche; Jours travaillés en juillet et août : du mardi au dimanche.
En tant que membre essentiel de notre brigade, vous participerez à la préparation des plats avec des produits frais et de qualité, dans le respect des standards de notre établissement . Une expérience de commis de cuisine est demandée.
Vos missions principales seront :
- Préparer les ingrédients, épluchage, découpe, pesée
- Assister le chef dans la réalisation des plats
- Mise en place des produits
- Gérer le stockage des produits alimentaires en respectant les règles de conservation
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer l'entretien du poste de travail et du matériel
Horaires de travail : 6h30 - 13h30 ( 35h et + juillet août )
Poste non logé
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
- Dresser des plats pour le service - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
- Préparer les viandes et les poissons - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 1823.04 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois