Assistant Maître d'Hôtel (H/F)

Description du poste :

Rejoignez Thalassa Sea & Spa Le Touquet, un établissement unique où bien-être, gastronomie et hospitalité se rencontrent dans un cadre exceptionnel face à la mer.

Ici, nous proposons à nos clients bien plus qu'un séjour : une véritable expérience. Clients loisirs, curistes, séminaires et événements professionnels se côtoient chaque jour dans nos différents univers de restauration.

Pour accompagner nos équipes et contribuer à faire vivre cette expérience à nos clients, nous recherchons notre futur(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel H/F en CDI.

Vous évoluerez au sein de nos différents points de vente :
- Maison Mer, notre restaurant bistronomique de 120 couverts ;
- Le Deck, notre bar à l'atmosphère conviviale et animée ;
- Le Potj', notre restaurant authentique de 60 couverts, mettant à l'honneur une cuisine inspirée du terroir.

Véritable relais du Maître d'Hôtel, vous participez activement à l'organisation et à la performance de votre point de vente.

Au quotidien, vous veillez à offrir à chaque client un accueil chaleureux, un service attentionné et une expérience à la hauteur de nos standards.

Vous serez notamment amené(e) à :
- Organiser et superviser le service de votre point de vente ;
- Veiller à la satisfaction et au bien-être de nos clients, en étant attentif(ve) à leurs attentes et remarques ;
- Organiser les mises en place et adapter les effectifs en fonction de l'activité ;
- Encadrer, accompagner et motiver votre équipe au quotidien ;
- Participer à l'intégration et à la formation des collaborateurs ;
- Être un véritable animateur d'équipe et favoriser le développement des compétences ;
- Conseiller les clients et développer les ventes additionnelles ;
- Veiller au respect des procédures de l'hôtel, notamment en matière d'hygiène, de sécurité et d'environnement ;
- Travailler en étroite collaboration avec les différents services de l'établissement.
- Liste non exhaustive.

Vous êtes issu(e) d'une formation professionnelle en restauration et disposez d'une première expérience dans le domaine :
- Vous avez le sens du service et de l'accueil ;
- Vous êtes dynamique, réactif(ve) et savez garder votre efficacité dans les moments de forte activité ;
- Vous aimez travailler en équipe et prendre des initiatives ;
- Vous savez fédérer, transmettre et accompagner une équipe ;
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se).

En rejoignant notre établissement, vous bénéficiez notamment de :
- Rémunération du 2 395.70? bruts par mois (correspondant à un salaire de base de 2 300? et 95.70? d'avantages nourritures);
- Un dispositif d'intéressement collectif, pouvant atteindre 2 300 ? ;
- Une participation aux bénéfices du groupe ;
- Horaires en longues et en coupures ;
- Prime de coupure : 5 ? bruts par coupure ;
- Une mutuelle d'entreprise ;
- Un dispositif d'épargne salariale ;
- Une prime carburant ;
- Des tarifs préférentiels au sein du groupe Accor ;
- Les avantages proposés par le Comité Social et Économique (CSE) ;
- Un accès au parking du site ;
- Un accès aux équipements sportifs du site, notamment la salle de sport et la piscine ;
- La récupération des jours fériés après 3 mois d'ancienneté.

Venez rejoindre une équipe passionnée et contribuer, chaque jour, à faire de Thalassa Sea & Spa Le Touquet une destination où nos clients aiment revenir.

Horaires : 37H/semaine
Travail en journée

Profil recherché :

Compétences

• Techniques du service en salle - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité

Qualités professionnelles