Description du poste :
Restaurant recherche un(e) commis de cuisine dans le cadre d'un contrat à durée indéterminée à temps plein.
Vous intégrerez une équipe en place et participerez à la production culinaire ainsi qu'au bon déroulement des services du midi et du soir.
Missions principales:
- Elaborer et réaliser les entrées et desserts du jour
- Réaliser les entrées et desserts de la carte
- Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, mise en place)
- Participer à la préparation des plats
- Assurer le dressage et l'envoi durant le service
- Veiller à la propreté du poste de travail
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la réception et au rangement des marchandises
Profil recherché :
- CAP Cuisine souhaité
- Ou expérience minimum de 1 an sur un poste similaire
- Motivation pour s'inscrire dans la durée
- Rigueur, organisation et ponctualité
- Capacité à travailler en équipe
Conditions de travail :
- Contrat : CDI - 35 heures hebdomadaires
- Rémunération : SMIC hôtelier (évolution possible)
- Horaires : services midi et soir
- Jours travaillés : du jeudi au lundi
- Repos : mardi et mercredi
Environnement de travail :
- Équipe stable et bienveillante
- Cadre de travail organisé
- Modalités de candidature
Merci d'adresser votre CV accompagné de quelques lignes de motivation.
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
- Dresser des plats pour le service - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
- Préparer les viandes et les poissons - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 1824.0 Euros sur 12.0 mois
Description du poste :
Restaurant recherche un(e) commis de cuisine dans le cadre d'un contrat à durée indéterminée à temps plein.
Vous intégrerez une équipe en place et participerez à la production culinaire ainsi qu'au bon déroulement des services du midi et du soir.
Missions principales:
- Elaborer et réaliser les entrées et desserts du jour
- Réaliser les entrées et desserts de la carte
- Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, mise en place)
- Participer à la préparation des plats
- Assurer le dressage et l'envoi durant le service
- Veiller à la propreté du poste de travail
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la réception et au rangement des marchandises
Profil recherché :
- CAP Cuisine souhaité
- Ou expérience minimum de 1 an sur un poste similaire
- Motivation pour s'inscrire dans la durée
- Rigueur, organisation et ponctualité
- Capacité à travailler en équipe
Conditions de travail :
- Contrat : CDI - 35 heures hebdomadaires
- Rémunération : SMIC hôtelier (évolution possible)
- Horaires : services midi et soir
- Jours travaillés : du jeudi au lundi
- Repos : mardi et mercredi
Environnement de travail :
- Équipe stable et bienveillante
- Cadre de travail organisé
- Modalités de candidature
Merci d'adresser votre CV accompagné de quelques lignes de motivation.
Horaires : 35H/semaine
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Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
- Dresser des plats pour le service - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
- Préparer les viandes et les poissons - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 1824.0 Euros sur 12.0 mois