Description du poste :
Dans le cadre de l'ouverture prochaine de son nouveau restaurant au sein du Centre Parc Valvert (Sainte Geneviève des Bois - Valvert - Le Plessis-Paté (91), l'Hôte / Hôtesse de salle sera chargé(e) d'accueillir, installer, conseiller la clientèle ainsi que commercialiser les produits de la carte de l'établissement dans un objectif de promotion, de vente et de fidélisation auprès des clients.
Vous serez chargé(e) d'assurer les missions suivantes:
- Vérifier la mise en place de son rang: propreté, approvisionnement des consoles et de l'office
- Assurer la relation client de l'accueil à la prise de congé : conseil à la prise de commande, personnaliser la relation client
- Assurer l'optimisation des ventes du restaurant dans son rang : communiquer les promotions en cours, ventes additionnelles
- Manager son rang: typer les commandes, rythmer son service, visite de courtoisie, ouvrir et entretenir les tables, encaisser
- Suivre la gestion financière de son rang: édition, contrôle des additions
- Participer à la vie du restaurant: réception des livraisons, approvisionnement et stockage, réalisation des coktails et des besoins, installation du client.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
- Effectuer le service des plats à table - Souhaité
Langues
Français - Exig?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Rémunération Mensuel de 1847.34 Euros à 1903.45 Euros sur 12 mois