Description du poste :
Slow Village Belle-Ile en mer, site d'hôtellerie de plein air, recherche un pizzaïolo ou une pizzaïola pour la saison 2026.
Missions :
-Préparer la pâte à pizza et gérer sa fermentation
-Mettre en place les ingrédients et garnitures
-Cuire les pizzas au four bois, électrique ou gaz
-Respecter les fiches techniques et standards qualité
-Appliquer les normes HACCP et maintenir l'espace propre
-Gérer les stocks et signaler les besoins
-Collaborer avec l'équipe cuisine et service
-Assurer un service rapide et efficace
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Cuire une pizza au four - Exigé
- Former une pâte à pizza - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 1836.0 Euros à 1941.0 Euros sur 12.0 mois
Description du poste :
Slow Village Belle-Ile en mer, site d'hôtellerie de plein air, recherche un pizzaïolo ou une pizzaïola pour la saison 2026.
Missions :
-Préparer la pâte à pizza et gérer sa fermentation
-Mettre en place les ingrédients et garnitures
-Cuire les pizzas au four bois, électrique ou gaz
-Respecter les fiches techniques et standards qualité
-Appliquer les normes HACCP et maintenir l'espace propre
-Gérer les stocks et signaler les besoins
-Collaborer avec l'équipe cuisine et service
-Assurer un service rapide et efficace
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Cuire une pizza au four - Exigé
- Former une pâte à pizza - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 1836.0 Euros à 1941.0 Euros sur 12.0 mois