Description du poste :
COMMIS PATISSIER RESTAURANT H/F - Restaurant LA SALICORNE Période : d'avril à octobre 2026, CDD 7 mois .
Le groupe Les portes du MONT SAINT MICHEL groupe hôtelier idéalement situé au pied du MONT SAINT MICHEL recrute un commis pâtissier dans leur restaurant LA SALICORNE.
LA SALICORNE propose une cuisine française de type bistronomique. Une cuisine de qualité, élaborée sur place à partir de produits frais et rigoureusement sélectionnés, dans un environnement convivial à fréquentation internationale.
Vos missions :
Participer aux préparations préliminaires
Assister le chef pâtissier durant le service
Veiller au respect des fiches techniques et des standards de qualité
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Contribuer à l'entretien du poste de travail et du matériel
Profil recherché :
Formation en patisserie (CAP / BEP / Bac Pro) appréciée
Première expérience en patisserie restaurant souhaitée
Organisation, réactivité et esprit d'équipe
Volonté d'apprendre et de progresser au sein d'une brigade structurée
Personne motivé(e) et impliqué(e)
Condition de travail :
Contrat : CDI / CDD / saisonnier (à préciser)
Temps plein
Rémunération selon profil et expérience
Nous recherchons avant tout une personne investie et motivé(e) souhaitant intégrer une équipe professionnelle et conviviale. Merci d'adresser votre candidature (CV + coordonnées) à : l.tiroumale@le-mont-saint-michel.com
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Préparer des ustensiles de cuisine - Souhaité
- Manipuler des équipements de cuisine - Souhaité
- Assurer la propreté de la zone de travail - Souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Selon le profil
Autres informations :
Ce poste peut être pourvu par une personne handicapée
Description du poste :
COMMIS PATISSIER RESTAURANT H/F - Restaurant LA SALICORNE Période : d'avril à octobre 2026, CDD 7 mois .
Le groupe Les portes du MONT SAINT MICHEL groupe hôtelier idéalement situé au pied du MONT SAINT MICHEL recrute un commis pâtissier dans leur restaurant LA SALICORNE.
LA SALICORNE propose une cuisine française de type bistronomique. Une cuisine de qualité, élaborée sur place à partir de produits frais et rigoureusement sélectionnés, dans un environnement convivial à fréquentation internationale.
Vos missions :
Participer aux préparations préliminaires
Assister le chef pâtissier durant le service
Veiller au respect des fiches techniques et des standards de qualité
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Contribuer à l'entretien du poste de travail et du matériel
Profil recherché :
Formation en patisserie (CAP / BEP / Bac Pro) appréciée
Première expérience en patisserie restaurant souhaitée
Organisation, réactivité et esprit d'équipe
Volonté d'apprendre et de progresser au sein d'une brigade structurée
Personne motivé(e) et impliqué(e)
Condition de travail :
Contrat : CDI / CDD / saisonnier (à préciser)
Temps plein
Rémunération selon profil et expérience
Nous recherchons avant tout une personne investie et motivé(e) souhaitant intégrer une équipe professionnelle et conviviale. Merci d'adresser votre candidature (CV + coordonnées) à : l.tiroumale@le-mont-saint-michel.com
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Préparer des ustensiles de cuisine - Souhaité
- Manipuler des équipements de cuisine - Souhaité
- Assurer la propreté de la zone de travail - Souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Selon le profil
Autres informations :
Ce poste peut être pourvu par une personne handicapée