Description du poste :
Proposition d'un poste de COMMIS DE CUISINE H/F - Restaurant LA SALICORNE Période : de avril à octobre 2026, CDD 7 mois .
Le groupe Les portes du MONT SAINT MICHEL groupe hôtelier idéalement situé au pied du MONT SAINT MICHEL recrute commis de cuisine dans leur restaurant LA SALICORNE.
LA SALICORNE propose une cuisine française de type brasserie. Une cuisine de qualité, élaborée sur place à partir de produits frais et rigoureusement sélectionnés, dans un environnement convivial à fréquentation internationale.
Vos missions :
Participer aux préparations préliminaires (taillage, épluchage, mise en place)
Assister le chef de partie durant le service
Veiller au respect des fiches techniques et des standards de qualité
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Contribuer à l'entretien du poste de travail et du matériel
Profil recherché :
Formation en cuisine (CAP / BEP / Bac Pro) appréciée
Première expérience en restauration souhaitée
Organisation, réactivité et esprit d'équipe
Volonté d'apprendre et de progresser au sein d'une brigade structurée
Personne motivé(e) et impliqué(e)
Condition de travail :
Contrat : CDI / CDD / saisonnier (à préciser)
Temps plein
Rémunération selon profil et expérience
Nous recherchons avant tout une personne investie et motivé(e) souhaitant intégrer une équipe professionnelle et conviviale. Merci d'adresser votre candidature (CV + coordonnées) à : l.tiroumale@le-mont-saint-michel.com
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Entretenir un outil ou matériel - Exigé
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Dresser des plats pour le service - Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
- Aménager un poste et les conditions de travail - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération selon compétences et expériences