Description du poste :
Missions :
Assister le chef de cuisine et les cuisiniers dans la préparation des ingrédients et des plats
Participer à la mise en place de la cuisine et à la gestion des stocks.
Apprendre et appliquer les techniques de cuisson, de dressage et de présentation des plats.
Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Contribuer à la création de nouveaux plats et à l'innovation culinaire.
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Formations
3ème achevée ou Brevet - Exig?
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Rémunération % SMIC selon âge