Description du poste :
**Le restaurant LE GALION recrute **
Nous recherchons un/une serveur/se expérimenté/e pour rejoindre notre équipe dans un restaurant de cuisine traditionnelle. Le/la candidat/e idéal/e maîtrisera les techniques de service au plateau, saura découper les poissons, ouvrir les bouteilles de vin et servir le vin au verre. Vous serez responsable de la gestion de votre carré et devrez assurer un service de qualité en salle.
Vous serez également chargé/e de la mise en place et de l'entretien de la salle.
Compétences et qualifications requises :
Expérience minimale d'une saison en tant que serveur/se dans un restaurant de cuisine traditionnelle.
Maîtrise des techniques de service au plateau.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.
Excellentes compétences en communication et en relation client.
Conditions de travail :
Horaires coupés.
2 jours de congés jusqu'à fin juin et 2 matinées en juillet et août.
Poste non logé.
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Effectuer le service des plats à table - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération A partir de 2000 € NET, a négocier selon expérience