Description du poste :
Sous la responsabilité du Responsable de Salle, vous êtes pleinement intégré(e) à l'équipe de salle et l'épaulez au quotidien dans l'animation et la coordination du service :
Service en salle : prise de commandes, service à table, suivi des clients - vous êtes sur le terrain, aux côtés des serveurs et runners, pas en simple supervision
Accueil et prise en charge de la clientèle
Coordination du service avec l'équipe de serveurs et runners
Appui à l'organisation et à la fluidité du service, notamment sur les périodes de forte affluence
Relais du Responsable de Salle en son absence
Veille à la qualité de service et à la satisfaction client
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Techniques du service en salle - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Exigé
- Animer, coordonner une équipe - Exigé
- Assurer la formation des nouveaux collaborateurs - Souhaité
- Assurer un briefing et débriefing sur le service - Souhaité
- Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
- Maintenir un haut niveau de service client - Souhaité
- Réaliser un service en salle - Exigé
- Veiller à la satisfaction du client - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 1930.76 Euros sur 12 mois Heures supplémentaires payées et majorées à +25% et +50%. 2 jours de repos consécutifs