Description du poste :
Nous sommes MINI MIAMS une cuisine centrale engagée, spécialisée dans la préparation de repas pour la Petite Enfance et nous recherchons notre Second de cuisine (H/F)
Votre rôle dans l'équipe
- Cuisiner
- Participer à la production de repas adaptés à la petite enfance
- Respecter les fiches techniques et les exigences nutritionnelles
- Conditionner (barquettes)
- Mettre en barquettes avec soin et précision
- Assurer la traçabilité et le respect de la chaîne du froid
- Nettoyer & entretenir
- Garantir une cuisine propre, saine et conforme aux normes HACCP
- Réaliser la plonge et le nettoyage des locaux
- Réceptionner et ranger les marchandises
Donner un coup de main là où il faut, quand il faut
Votre profil :
Un esprit d'équipe
De la rigueur (surtout sur l'hygiène)
Une sensibilité à l'univers de la petite enfance ou à l'alimentation saine
Vos conditions :
Une équipe à taille humaine
Un environnement structuré mais convivial
Du lundi au vendredi entre 6/7h et 13h30/14h30 (modifiable)
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réel - Souhaité
- Organiser le traitement des commandes - Souhaité
- Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 1823.03 Euros sur 12 mois
Description du poste :
Nous sommes MINI MIAMS une cuisine centrale engagée, spécialisée dans la préparation de repas pour la Petite Enfance et nous recherchons notre Second de cuisine (H/F)
Votre rôle dans l'équipe
- Cuisiner
- Participer à la production de repas adaptés à la petite enfance
- Respecter les fiches techniques et les exigences nutritionnelles
- Conditionner (barquettes)
- Mettre en barquettes avec soin et précision
- Assurer la traçabilité et le respect de la chaîne du froid
- Nettoyer & entretenir
- Garantir une cuisine propre, saine et conforme aux normes HACCP
- Réaliser la plonge et le nettoyage des locaux
- Réceptionner et ranger les marchandises
Donner un coup de main là où il faut, quand il faut
Votre profil :
Un esprit d'équipe
De la rigueur (surtout sur l'hygiène)
Une sensibilité à l'univers de la petite enfance ou à l'alimentation saine
Vos conditions :
Une équipe à taille humaine
Un environnement structuré mais convivial
Du lundi au vendredi entre 6/7h et 13h30/14h30 (modifiable)
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réel - Souhaité
- Organiser le traitement des commandes - Souhaité
- Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 1823.03 Euros sur 12 mois