Description du poste :
Au sein de notre EHPAD associatif et de prestige, à la qualité hôtelière et au service humain et bienveillant, nous faisons du moment des repas un vrai temps de plaisir, de partage et de convivialité.
Nous considérons la restauration comme un élément essentiel du bien-être des résidents.
Votre mission : entre cuisine et relationnel
Vous occupez un poste polyvalent :
En cuisine :
- Aide à la préparation des repas
- Remise en température des plats
- Participation à l'organisation du service
En salle :
- Mise en place du restaurant
- Service des repas auprès des résidents
- Débarrassage et remise en état, plonge avec outils performants et ergonomiques
Hygiène :
- Entretien du matériel et des locaux
- Respect strict des normes HACCP
Vous contribuez directement à rendre chaque repas agréable et chaleureux.
Le profil que nous recherchons
Nous recherchons avant tout une personnalité :
- Sens du service et du contact humain
- Dynamisme et esprit d'équipe
- Rigueur en hygiène alimentaire
- Bienveillance et patience
Une première expérience en restauration (traditionnelle ou collective) est appréciée, mais les profils débutants motivés sont bienvenus.
Organisation du travail
- Horaires sans coupure
- Travail en équipe
Rémunération & avantages
- Salaire mensuel : 1900? bruts pour un débutant, + 1% par année d'expérience + 5% du salaire brut annuel versé en décembre.
- Mutuelle avantageuse
Pourquoi nous rejoindre ?
- Un poste polyvalent cuisine + service
- Une ambiance conviviale et humaine
- Un métier concret, utile et valorisant
- Une équipe stable et solidaire
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Assurer la propreté de la zone de travail - Souhaité
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Evacuer et trier des déchets, des produits - Souhaité
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Souhaité
- Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 1900.0 Euros sur 12.0 mois Ajouter la prime décentralisée de 5 % du salaire brut annuel, versée en décembre