Description du poste :
Dans le cadre d'un remplacement, la MFR de Le Cateau recrute un Chef de cuisine en collectivité H/F à temps complet.
Vos missions seront :
- Participation à la confection de repas équilibrés et variés dans le parfait respect des procédures HACCP
- Participation à l'entretien et l'hygiène de la cuisine, du matériel et du local plonge/batterie
- Participation à l'entretien et le bon état de marche du matériel mis à disposition
- Participation à la gestion administrative (gestion des commandes, des stocks.)
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- HACCP - Exigé
Rémunération selon profil et expérience
Description du poste :
Dans le cadre d'un remplacement, la MFR de Le Cateau recrute un Chef de cuisine en collectivité H/F à temps complet.
Vos missions seront :
- Participation à la confection de repas équilibrés et variés dans le parfait respect des procédures HACCP
- Participation à l'entretien et l'hygiène de la cuisine, du matériel et du local plonge/batterie
- Participation à l'entretien et le bon état de marche du matériel mis à disposition
- Participation à la gestion administrative (gestion des commandes, des stocks.)
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- HACCP - Exigé
Rémunération selon profil et expérience