Description du poste :
Un restaurant de cuisine traditionnelle recherche un Commis de cuisine H/F pour compléter son équipe.
Vous êtes un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Vous assistez le chef cuisinier dans la préparation des plats.
Vous préparez les ingrédients nécessaires à la confection des recettes.
Vous maintenez la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine et des locaux.
Vous participez à la réception et au stockage des marchandises.
Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous aidez à la mise en place des plats pour le service.
Horaires : Temps partiel - 24H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Exigé
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Horaire de 12.02 Euros