Description du poste :
1 poste à pourvoir dans le cadre d'une ouverture début Mars d'un nouveau coffee shop sur Laval qui proposera une grande variété de cafés et de boissons chaudes mais également des boissons froides et des burgers/ sandwichs/salades.
Vos missions :
- Préparer des plats
- Manipuler les aliments en suivant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assurer la propreté de la cuisine et des espaces de travail.
- Nettoyage et rangement de vaisselle et ustensiles de cuisine,
- L'entretien et le nettoyage des équipements et postes de cuisine (batterie...).
Vous avez de l'expérience et une formation dans le service, la restauration.
Vous avez le souci du détail et le sens de l'organisation. Vous êtes passionné(e) par le domaine de la restauration et des cafés.
Minimum 6 mois d'expérience exigés + CAP.
Amplitude horaire : De 9h à 23h y compris en weekend, les plannings seront définis en équipe.
CDD de 4 mois pour l'ouverture.
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires fractionnés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Horaire de 12.02 Euros Salaire négociable selon profil et expérience