Description du poste :
Sous l'autorité du responsable de cuisine et/ou second de cuisine, vous assurerez l'ensemble des tâches nécessaires à la confection des repas, et au nettoyage de la cuisine et de ses équipements.
Participer à la préparation et à la confection des plats :
- Aider à la préparation des plats, des repas, des buffets, des pique-niques (lavage et épluchage des légumes, préparation des viandes et des poissons, cuire et réchauffer les viandes, poissons, légumes...)
- Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition...)
- Emballer et ranger les produits selon les règles en vigueur (date de fabrication, dlc...).
Assurer la propreté de la cuisine et de ses équipements :
- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles de cuisine
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité,
- Participer à la plonge,
- Respecter le matériel.
Planning organisé de la façon suivante : 3 jours en cuisine, 2 jours en plonge et 2 jours de repos hebdomadaires.
Conditions particulières :
- Vous pourrez travailler les week-ends et jours fériés.
- 2 jours de repos consécutifs.
- Contrat à 35h.
- Nourriture en avantage en nature.
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires décalés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
- Dresser des plats pour le service - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
- Préparer les viandes et les poissons - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Rémunération Mensuel de 1823.07 Euros à 1824.00 Euros sur 12.0 mois