Description du poste :
Pour l'ouverture du restaurant BOA à Langueux, l'établissement est à la recherche d'un chef cuisinier (H/F).
Restaurant spécialisé dans la cuisine Ottomane et anatolienne.
Missions :
- Superviser la préparation et la cuisson des plats
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former et superviser le personnel de cuisine
- Gérer le budget alloué à la cuisine
- Gestion des fournitures
- Management d'une équipe
Profil recherché :
Une personne ayant une certification en cuisine avec une spécialité en cuisine Ottoman et Anatolienne.
Une expérience est requise sur ce même type de poste.
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires fractionnés...
Profil recherché :
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2564.00 Euros sur 12 mois
Description du poste :
Pour l'ouverture du restaurant BOA à Langueux, l'établissement est à la recherche d'un chef cuisinier (H/F).
Restaurant spécialisé dans la cuisine Ottomane et anatolienne.
Missions :
- Superviser la préparation et la cuisson des plats
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former et superviser le personnel de cuisine
- Gérer le budget alloué à la cuisine
- Gestion des fournitures
- Management d'une équipe
Profil recherché :
Une personne ayant une certification en cuisine avec une spécialité en cuisine Ottoman et Anatolienne.
Une expérience est requise sur ce même type de poste.
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires fractionnés...
Profil recherché :
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2564.00 Euros sur 12 mois